Judias blancas con verdura y chorizo (opcional)

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Receta deJudias blancas con verdura y chorizo (opcional)

Receta enviada por salymina

22 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Judias blancas con verdura y chorizo (opcional)

Judias blancas muy fáciles y ricas

Recetas de Legumbres y cereales » Alubias

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 08 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Judias blancas con verdura y chorizo (opcional)?

800 gr de judias blancas cocidas (ideales las que vienen en bote)
1/2 cebolla
Un trozo de pimiento rojo
Un trozo de pimiento verde
3 dientes de ajos
1 tomate crudo ó en su defecto un poco de tomate frito
1 cucharadita de pimentón
1 pastilla de caldo de carne

Agua
Sal al gusto
Laurel
Perejil
Romero
Aceite
1 trozo de chorizo para cocinar (opcional)

¿Cómo se prepara Judias blancas con verdura y chorizo (opcional)?

En una cazuela refrie la cebolla, los pimientos, el ajo y el trozo de chorizo en el aceite.
Cuando esté bastante pochado echa el tomate, en trocitos o rallado, y deja que se rehogue todo bien.
Echa el pimentón, ten cuidado que no se queme.
Echa las judias blancas, escurridas y sin el caldo del bote, dale unas vueltas para rehogarlas un poco.
Echa el agua, el laurel, el perejil, la pastilla de caldo y el romero.
Cuece todo con la cacerola tapada a fuego lento.
Cuando veas que el caldo ha espesado y las judias están blanditas, estará ya listo para comer.

** Foto orientativa encontrada en la web "lacocinadejose.wordpress.com"

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Judias blancas con verdura y chorizo (opcional) tiene 3 comentarios

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tamari

Quería hacer algún tipo de comida con las judías blancas, que no las suelo comer mucho y encontré esta receta. La verdad es que me quedaron muy buenas... yo tampoco puse la pastilla de caldo, porque no la puedo tomar. Judias blancas con verdura y chorizo (opcional). tamari el 29-10-2010

iacobus

Está riquísima, con media pastilla basta, si no queda un poco fuerte para mi gusto. Judias blancas con verdura y chorizo (opcional). iacobus el 24-09-2010

maya

Me sobra la pastilla de caldo, pero es bueno que recetas como estas se den a conocer en las web´s de recetas ... receta típica y deliciosa. Besitos. Judias blancas con verdura y chorizo (opcional). maya el 13-06-2010