Receta de Judias blancas con verdura y chorizo (opcional)
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SALYMINA
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Recetas de Legumbres y cereales » Alubias
Tiempo de preparación10 Minutos
Tiempo de cocción30 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta judias blancas con verdura y chorizo (opcional)
Judias blancas muy fáciles y ricas
¿Qué ingredientes necesito para preparar judias blancas con verdura y chorizo (opcional)?
- 2 botes de judias blancas cocidas
- 1/2 cebolla
- Un trozo de pimiento rojo
- Un trozo de pimiento verde
- 3 dientes de ajos
- 1 tomate crudo ó en su defecto un poco de tomate frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pastilla de caldo de carne
- Agua
- Sal al gusto
- Laurel
- Perejil
- Romero
- Aceite
- 1 trozo de chorizo para cocinar (opcional)
¿Cómo se prepara judias blancas con verdura y chorizo (opcional)?
Cuando esté bastante pochado echa el tomate en trocitos o rallado. Y deja que se rehogue todo bien.
Echa el pimentón, ten cuidado que no se queme.
Echa las judias blancas, escurridas y sin el caldo del bote, dale unas vueltas para rehogarlas un poco.
Echa el agua, el laurel, el perejil, la pastilla de caldo y el romero.
Cuece todo con la cacerola tapada a fuego lento.
Cuando veas que el caldo ha espesado y las judias están blanditas, estará ya listo para comer.
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